|
|
Aardappel-champignon Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gr geschilde aardappelen,dunne plakjes ? 400 gr champignons,dunne plakjes ? 2 tenen knoflook,gesnipperd ? 300 gr rundergehakt ? 400 cl slagroom - 1 ? el Italiaanse kruiden - zout ? peper ? 200 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bak het gehakt rul. Voeg naar smaak zout en peper toe. Neem de pan van het vuur. Roer de slagroom en de geraspte belegen kaas door elkaar. Breng het roommengsel op smaak met zout en peper en Italiaanse kruiden.
Bereidingswijze:
Leg de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs in een grote ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper. Schep het gehaktmengsel op het aardappellaagje, verdeel de plakjes paddestoel erover en bestrooi ze met de gesnipperde knoflooktenen. Dek het geheel dakpansgewijs af met de rest van de aardappelplakjes en schenk het room-kaasmengsel erover.
Dek de schaal af met aluminiumfolie. Bak de schotel 25 min in het midden van de oven, verwijder dan de folie en bak de schotel goudbruin en gaar in nog ca. 20 minuten.
|
|
|